Shrove Tuesday

Shrove Tuesday

  • 1
  • 5. februar 2016

I England kaldes dagen før fastens begyndelse for “Shrove Tuesday”. I år ligger Shrove Tuesday tirsdag den 9. februar. “Shrove” betyder: “At blive tilgivet sine synder”. I gamle dage gik folk i kirke på ”Shrove Tuesday” for at få tilgivet deres synder.

”Shrove Tuesday” kaldes også “Pancake Day”. Under fasten måtte man blandt andet ikke spise æg, mælk og sukker. Ved at lave pandekager på ”Shrove Tuesday” fik man brugt det hele, inden fasten startede.

”Shrove Tuesday” bliver stadig festligholdt i England. Nogle steder med et pandekageløb (”pancake race”), hvor kvinderne i byen løber om kap med pander med pandekager på. Vinderen er den, der kommer først uden at have tabt sin pandekage. Kvinderne skal vende pandekagen ved start- og slutstregen for at bevise, at de ikke har tabt pandekagen.

I USA kaldes dagen for ”Mardi Gras”, hvilket betyder ”Fede tirsdag”. Det bliver fejret med et stort karneval i mange byer i verden – mest kendt er nok det i New Orleans i USA.

Forslag til aktiviteter i klassen
Her finder I en opskrift på pandekager. Læs den sammen, bag pandekager sammen eller giv eleverne den med hjem, så de kan prøve den af derhjemme.

Lav et ”pancake race”. Brug evt. en skål med vand i, i stedet for pander med pandekager på.

Pancake recipe
For 4 persons

Ingredients:

1 cup (250g) of wheat flour

4 eggs

1½ cups (350ml) of milk

½ teaspoon of salt

1 teaspoon of sugar

2 tablespoons of vegetable oil

Butter for greasing the pan


Crack the eggs into a bowl and beat until creamy. Add in the dry ingredients (flour, salt and sugar).

Add the milk a little at a time. Stir until completely smooth.

Add the oil.

Heat the frying pan to a medium low flame. Be sure to use a pat of butter so the pancakes won’t stick.

Pour about 3 tablespoons to 1/4 cup batter onto the frying pan.

Cook until the pancake is golden then flip gently and cook the other side until it is golden.

Enjoy! Try adding butter, peanut butter, syrup, jelly, chocolate chips, cookies, candy crumbles or fruit to your pancakes for a different, more exciting flavor.

Der er lukket for kommentarer.